10:00-11:00 - Praktijkverhalen

In een Category Performance Improvement (CPI) project van C1000 wordt een categorie door C1000 volledig doorgelicht. De desbetreffende categorie wordt door een analysetraject heen getrokken om te komen tot een consumer decision tree met een bijbehorend gewenst assortiment per segment. Dit resulteert uiteindelijk in een schappenplan dat op de C1000-consument toegesneden assortiment bevat.

Albert Heijn is in staat om vraaggericht te werken. Door hun replenishment-proces kan Albert Heijn op een centraal gestuurde manier de efficiency in haar keten optimaliseren. Van Kralingen geeft zijn visie weer op ketenoptimalisatie van klant tot leverancier en de kansen op het gebied van duurzaamheid. Daarbij is de productbeschikbaarheid voor de klant in de winkel het uitgangspunt.

Van der Krogt neemt u mee in de visie van GAMMA over Category Management. Gamma wil de klant (nog) meer centraal stellen en in alles de wens van de consument  als uitgangspunt nemen. Elke P wordt met de klant in gedachte ingevuld.  Hij gaat in op het essentiële belang van de samenwerking met leveranciers om kennis, tijd, kosten en opbrengsten te delen. Daarbij zal hij regelmatig een parallel trekken tussen de sectoren doe- het-zelf en food.

De pilot om het administratieve proces van bestellen tot factureren van producten efficiënter te maken met elektronisch zakendoen is afgerond. In de presentatie komt uitgebreid aan de orde hoe met een standaardoplossing voor dit proces het gewenste resultaat bereikt is van het verminderen van fouten en het besparen van kosten.

David Mackail neemt u mee in de dagelijkse praktijk van Nike. Inzicht in de actuele en werkelijke winkelvoorraad is essentieel. Het stelt Nike in staat om aan de specifieke vraag van de klant te kunnen voldoen. Onbetrouwbare voorraadgegevens zorgen er immers voor dat items die wel als voorraad staan geboekt niet verkocht kunnen worden. Mackail laat zien hoe Nike met een RFID-toepassing real-time inzicht heeft in de winkelvoorraad.